对白酒来说，的的清透系统是巅峰向往。那份清透系统，通常衡量于麦芽糖汁高温后冷凝重要环节的热效率与固定。是不是更好抑制性如煮米粒游小编或卷心菜如同二甲基硫（DMS）有味道，的联系到白酒终结的品质成绩。沈氏节能公司同轴保护管白酒冷凝板式热交换器器，有效制冷、保健食品质防护、出众同价位，为亚洲白酒酿造各个企业出具可信度的冷凝化解方式。

麦芽糖汁加热后要求很快制冷，以压制二甲基硫（DMS）等异常极具风味化合物的导出。若冷凝的速度欠缺，引致DMS含氧量少于100–150μg/L，纯生啤酒易存在相仿熟蔬菜水果的甲醛味道，会影响全局口感上。

公测得出结论，在蒸发水温湿度为9°C时，50升麦牙汁从100°C减少为酵不宜的20°C只需两半个小时前后，减少为13°C也仅需8半个小时。

优于于门头碑酒厂普遍的水平式热交换器器，沈氏节能有限公司同轴钢套管热交换器器在要保持高耐腐蚀性的的同时，更迎合小型的白酒酿造环境的现场业务需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。